En collaboration avec Antoine Dias Ramalho, qui est à l’origine de ce superbe projet, nous organisons au lycée des métiers Vauban d’Auxerre cette année le premier challenge culinaire "Aînés Hand Co" le 27 septembre 2019.
Tout comme à Argeles, il sera parrainé par les "Cuisiniers de la République Française". Merci à Guillaume Gomez et à tous les membres du bureau pour leur soutien dans cette "belle aventure humaine" !
Ce challenge met à l'honneur des personnes âgées résident en EHPAD et des personnes handicapées qui durant deux heures vont préparer un plat autour du carré d’agneau.

Ils seront pris en charge et accompagnés par nos élèves des sections de première SPVL (service de proximité et vie locale) accompagné de leur professeur Me Vautrin et assistés par les étudiants de BTS 1 MHR en tant que commis.

François Hennard

L'Yonne républicaine du mardi 2 octobre rend compte de l'événement