Guide Michelin 2021
Par admin lyc-vauban-auxerre, publié le jeudi 21 janvier 2021 13:04 - Mis à jour le jeudi 21 janvier 2021 13:04
Le palmarès 2021 du guide Michelin a été dévoilé.
Dans l'Yonne, Jean-Michel Lorain de la Côte Saint-Jacques à Joigny obtient une étoile verte, récompensant la restauration durable.
Deux établissements icaunais obtiennent un bib gourmand.
- L'Auberge du pot d'étain à l'Isle-sur-Serein
- Les Trois bourgeons à Chablis