La Gourmandise - Restaurant d'application (menus et réservations)

Réouverture du restaurant d'application

Par admin lyc-vauban-auxerre, publié le vendredi 25 septembre 2020 14:03 - Mis à jour le vendredi 25 septembre 2020 14:03
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1er service de l'année

Une partie des élèves de la classe de 1 PRO 1 (1ère année de bac professionnel cuisine) se sont attelés dans la cuisine d’application ce mardi midi avec leur professeur M. Kalinowski pour accueillir les premiers clients de cette nouvelle année scolaire.

L’autre partie des élèves a assuré le service en salle ainsi que l’encaissement auprès des clients sous la responsabilité de M. De Meyere.

Les élèves de la mention complémentaire Employé de bar ont eux, de leur coté, assuré l’accueil au bar et le service de l’apéritif sous la houlette de M. Michaud.