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Quelques réalisations des MCCDR...

Par BEATRICE SAEZ, publié le jeudi 25 février 2021 22:06 - Mis à jour le jeudi 25 février 2021 22:12
Réalisation gâteau.jpg
Les Mentions Complémentaires Cuisiniers en Desserts de Restaurant ont travaillé le sucre et "autour du chocolat".

Quelques une des réalisations des MCCDR sur le travail du sucre et sur le thème "Autour du chocolat"

 


Parmi les qualités des cuisiniers en desserts de restaurant on trouve paraît-il la minutie, la précision, la créativité, mais aussi une jolie persévérance..